El objetivo principal del proyecto ZeroWastePower es el de encontrar soluciones que permitan mitigar las consecuencias negativas de la contaminación a través de la estrategia de las 3R:
REUTILIZAR, RECICLAR Y REDUCIR.
En concreto, el proyecto está orientado a desarrollar herramientas formativas específicas para el sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Catering), con el fin de establecer buenas prácticas en el sector que les faciliten una gestión más eficiente de los residuos que demandan y generan.
DIRIGIDO A
• Empresas del sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Caterings).
• Centros educativos.
• Centros de educación profesional con ramas formativas relacionadas con el sector HoReCa.
• Estudiantes y profesores de ramas formativas del sector HoReCa.
RESULTADOS
•Un currículum formativo
para implementar buenas prácticas en la gestión de residuos en el sector HoReCa.
•Una herramienta de aprendizaje online,
diseñada para crear un canal de aprendizaje pedagógico de los materiales generados en el currículum.
•Una herramienta de evaluación.
En primer lugar, se diseñarán los estándares para considerar que un establecimiento cumple con la normativa Zero Waste. Partiendo de esta base, se creará una herramienta online que permita a los negocios poder evaluar su cumplimiento de los estándares.
Estas herramientas las podrás encontrar en la: página web del proyecto.
CONSORCIO
•TOURISM AND CATERING SCHOOL (DUBROVNIK, CROACIA).
•SECONDARY VOCATIONAL SCHOOL FOR CATERING AND TOURISM (CELJE, ESLOVENIA).
•CENTRE FOR EDUCATION SLAVA RAŠKAJ (ZAGREB, CROACIA).
•GALILEO.IT S.R.L. (ROMA, ITALIA).
•CALLIDUS, ADULT EDUCATION INSTITUTION (ZAGREB,CROACIA).
•FUTURE IN PERSPECTIVE LTD. (IRLANDA).
•CÁMARA DE COMERCIO DE GRANADA (ESPAÑA).
¿Y AHORA QUÉ?...
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