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ABR 07

Curso GRATUITO Seguridad Alimentaria y Etiquetado de producto en tu empresa, ¿sabes aplicar la normativa?

Programa España Emprende

Con esta formación podrás mantener a raya la calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos que se elaboren en una industria alimentaria. 
De manera global, haremos un recorrido por los sistemas de autocontrol (Planes de Higiene y Sistemas APPCC), y las reglas de etiquetado. 
Veremos la estructura de cada uno de ellos junto con los registros asociados y los puntos de control a tener en cuenta.
Cada vez son más los casos de alertas alimentarias debido a un etiquetado erróneo de los alimentos (omisión de ingredientes, sustancias alergénicas, aditivos). 
Haremos hincapié en la legislación de etiquetado europeo. 
Completa formación al respecto del correcto etiquetado de alimentos, 
con el objetivo de conocer las características generales que debe cumplir la etiqueta de un producto alimenticio,
(ya sea envasado, a granel o fresco) y detallar los requisitos específicos para las categorías de productos.


Fecha de inicio: 07 de abril a 14 de mayo de 2025
Horario: de 16.30 horas a 20.30 horas ( en sesiones de lunes, martes y miércoles)
Duración: 60 horas
Modalidad: 100 % PRESENCIAL Y GRATUITO
Ubicación: Cámara de Comercio de Granada, calle Luís Amador 26, 18014 Granada
Plazas LIMITADAS

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